SZKOLENIE  - BARMAN I i II stopień

W ramach projektu "Fach w Rękach Zawodowców" 20 uczniów naszej szkoły zdobyło nowe uprawnienia z zakresu posługiwania się sprzętem barmańskim, oraz nabyli umiejętności sztuczek barmańskich wykorzystywanych w pracy profesjonalnego barmana.

Zakres szkolenia:

• Wprowadzenie do zawodu barmana
• Podstawy zarządzania personelem
• Rozliczanie i organizacja pracy baru
• Terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego
• Techniki miksowania
• Przygotowanie klasycznych drinków i ich prezentacja
• Zagadnienia z baristyki i sommelierstwa
• Najnowsze trendy barmańskie
• Zasady profesjonalnej degustacji i oceny alkoholi

Zaświadczenie daje im możliwość podjęcia zatrudnienia w zakładach gastronomicznych takich jak: bary, restauracje, puby, restauracje, hotele, ale także podczas dużych iventów, wesel i imprez okolicznościowych.